Cómo encontrar alivio del estreñimiento con los batidos verdes

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Por Jennifer Thompson

Tener un batido verde rico en fibra es la mejor manera de mantener a la naturaleza llamando regularmente. Los alimentos específicos que ayudan a aliviar el estreñimiento incluyen papayas, piñas, caquis, dátiles, plátanos, peras, ciruelas pasas, higos, duraznos, nectarinas, albaricoques, semillas de lino y semillas de chía.

Remedio de Papaya y Piña

Tiempo de preparación: 4-5 minutos

Tiempo de mezcla: 2 minutos

Rinde: 2 porciones

1-1/2 tazas de trozos de piña

1-1/2 taza de papaya picada, sin semillas y pelada

1 cucharada de jugo de limón fresco

2 cucharadas de linaza molida

1 cucharada de aceite de coco

1-1/2 tazas de agua

1 taza de perejil, sin envasar

1 taza de hojas de bok choy, sin empaquetar

  1. Combine la piña, la papaya, el jugo de limón, la linaza, el aceite de coco y el agua en la licuadora y asegure la tapa.
  2. Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia arriba, mezcle los ingredientes durante 1 minuto o hasta que la mezcla no contenga trozos visibles de fruta.
  3. Añadir el perejil y el bok choy y licuar de nuevo a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Mezcle a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
  4. Vierta el batido en 2 vasos y disfrute!

Por porción: Calorías 256 (De grasa 90); Grasa 10g (Saturada 6g); Colesterol 0mg; Sodio 69mg; Carbohidratos 42g (Fibra dietética 7g); Proteína 3g.

Agregue la mitad de un plátano maduro para obtener una textura más suave y cremosa.

Pruebe el mango fresco en lugar de la papaya.

El poder del caqui

Tiempo de preparación: 3-4 minutos

Tiempo de mezcla: 2 minutos

Rinde: 2 porciones

2 caquis maduros

1 plátano maduro, pelado

1 naranja, pelada y sin semillas

1/2 pulgada de jengibre fresco (pelado)

1-1/2 tazas de agua

4 hojas grandes de col rizada

  1. Cortar los caquis y quitar los tallos y las semillas grandes, manteniendo la piel intacta. Cortar la carne en cuartos.
  2. Mezcle todos los ingredientes excepto la col rizada en la licuadora y asegure la tapa.
  3. Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia arriba, mezcle los ingredientes durante 30 a 45 segundos o hasta que la mezcla no contenga trozos visibles de fruta.
  4. Retire y deseche los tallos de la col rizada. Añadir la col rizada y mezclar de nuevo a velocidad media durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Mezcle a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
  5. Vierta el batido en dos vasos y disfrute!

Por porción: Calorías 156 (De grasa 9); Grasa 1g (Saturada 0g); Colesterol 0mg; Sodio 24mg; Carbohidratos 37g (Fibra dietética 4g); Proteína 4g.

No todos los caquis tienen semillas grandes, pero algunas variedades sí. Si no ves ninguna semilla negra grande cuando abres la fruta, no necesitas quitar nada más que el tallo.

Espolvoree el batido con un chorrito de canela molida antes de servirlo para darle un sabor dulce añadido.

Reemplace el jengibre con 1/2 cucharadita de cúrcuma molida.

Cita con Nectarina y Fresa

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo de mezcla: 2 minutos

Rinde: 2 porciones

2 cucharadas de semillas de chía

4 nectarinas maduras

1-1/2 taza de fresas cortadas por la mitad, sin tallos ni hojas

1 Medjool date, sin hueso

1 cucharada de aceite de coco

1 cucharada de cacao en polvo crudo

1-1/2 tazas de agua

2 hojas grandes de col verde

  1. Coloque las semillas de chía en un recipiente con 1/4 de taza de agua a temperatura ambiente. Poner en la nevera a remojo durante al menos 20 minutos o toda la noche.
  2. Cortar las nectarinas y quitar las piedras, manteniendo la piel intacta. Cortar la carne en cuartos.
  3. Añadir todos los ingredientes, excepto las coles verdes, a la licuadora y asegurar la tapa.
  4. Comenzando a baja velocidad y aumentando gradualmente hacia arriba, mezcle los ingredientes durante 1 minuto o hasta que la mezcla no contenga trozos visibles de fruta.
  5. Añadir las coles verdes y mezclar de nuevo a velocidad media durante 45 segundos, aumentando gradualmente la velocidad a alta. Mezcle a alta velocidad durante otros 15 a 30 segundos o hasta que toda la mezcla esté suave.
  6. Vierta el batido en dos vasos y disfrute!

Por porción: Calorías 391 (De Grasa 117); Grasa 13g (Saturada 7g); Colesterol 0mg; Sodio 11mg; Carbohidratos 64g (Fibra dietética 16g); Proteína 9g.

Si no puede encontrar nectarinas frescas, use duraznos frescos en su lugar. También puede usar 4 cucharadas de linaza molida si no tiene semillas de chía.

Reemplace el agua y el aceite de coco con 1-1/2 tazas de agua de coco.

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