Cómo explicar a los demás su dieta sin lácteos

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Por Suzanne Havala Hobbs

Su dieta libre de lácteos no tiene que ser asunto de nadie más que suyo, y usted no le debe a nadie ninguna explicación sobre su dieta. Incluso es posible que algunas personas nunca se enteren de que su dieta es diferente, a menos, por supuesto, que usted se lo diga.

El escenario más probable, sin embargo, es que su dieta va a ser un problema en algún momento. Si estás libre de lácteos, eres diferente. La forma en que se ven las dietas sin lácteos está cambiando, pero en este momento, los productos lácteos siguen estando muy integrados en las comidas en casi todos los lugares de Norteamérica y Europa.

Debido a que las dietas sin lácteos aún no son comunes, usted es el que probablemente tendrá que adaptarse cuando se encuentre en situaciones sociales. Adaptarse a menudo implica decirle a la gente acerca de sus restricciones alimenticias y explicarle por qué no toma productos lácteos.

Es posible que prefiera la privacidad y se sienta incómodo compartiendo sus datos personales con personas ajenas a su círculo más cercano de familiares y amigos. Si es así, está bien. Sin embargo, tenga en cuenta que cuando se trata de su dieta, es probable que se encuentre en situaciones sociales que le obliguen a explicar lo que está comiendo -o no comiendo- y por qué. No es necesario responder cuando la gente sondea, pero es más fácil si se puede estar preparado con una respuesta diplomática.

Si alguien le pregunta sobre su decisión de no consumir productos lácteos, la mejor respuesta es una respuesta simple y directa. Por ejemplo, puedes decir:

Si sus razones para evitar los lácteos tienen que ver con motivaciones éticas o políticas, este no es el momento de pontificar o criticar el estilo de vida de otra persona. Simplemente apéguese a los hechos sobre su propio estilo de comer. Confíe en su propio juicio, pero tenga en cuenta que cuando la mayoría de las personas hacen preguntas sobre su dieta, simplemente sienten curiosidad. La idea puede ser nueva para ellos, y están explorando, no criticando o juzgando.

Usted puede estar libre de lácteos porque no absorbe bien la lactosa, o puede ser porque está tratando de controlar su consumo de grasas saturadas para proteger su corazón. Estas son buenas razones para evitar los productos lácteos, y la gente puede encontrarlos interesantes. Después de que descubren que usted consume una dieta libre de lácteos por razones de salud, pueden comenzar a preguntarse si deberían estar haciendo lo mismo.

La manera en que usted habla con otros acerca de sus elecciones de dieta – y las elecciones que otras personas hacen – tiene el potencial de cimentar o disolver relaciones. La elección de los alimentos es un asunto muy personal, por lo que debe tener cuidado al abordar el tema con los demás. Si eres autoritario, mandón o beligerante, parecerás inestable o grosero. Si eres sermoneador o duro, desanimas a la gente.

Su dieta puede ser más saludable, y puede seguir el camino ético y el camino ecológicamente responsable. Sin embargo, no convencerás a los demás si les pegas en la cabeza con él. En su lugar, responda a las preguntas cortésmente y esté dispuesto a compartir sus conocimientos y experiencia cuando alguien se preocupe lo suficiente como para acercarse a usted para obtener información. Guíe con el ejemplo. Demuestre a otros que es posible seguir una dieta sin lácteos de manera fácil, deliciosa y nutritiva.

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